お城のガーデンカフェSlottsträdgården Ulriksdal

日曜日は、テニス仲間の友人3人とお茶＆軽食をしながら、いろいろおしゃべりをしてきました。カフェは、Slottsträdgården Ulriksdalという所にあるカフェで、翻訳すると「ウルリクスダール城のお庭」になります。
そこには小さなお城がありその前には広い庭園が広がっています。この日はあいにくの冷たい雨がふる天気でしたが、夏になると、多くの人がピクニックをしたりして楽しんでいます。 

敷地内には、カフェやレストランがありますが、私達はガーデンカフェに行きました。

今はインドアだけですが、室内には、観葉植物がいろいろ飾られています。

私はキャロットケーキを頂きました。

 カフェの外では、いろいろなお花や観葉植物が販売されていて、これから夏を迎えるにあたり、自宅の庭に飾る花を買い多くの人が訪れます。

日本の植物もいくつかあり、まずは、モミジです。

日本のギンバイカ。

そして盆栽です。いろいろな盆栽が販売されていました。盆栽はスウェ－デンでもよく知られていて人気があります。

お店のマスコット猫。ほとんど身動きしないので、最初置物かと思いました。

日本は、新緑の時期ですね。

それでは、素敵な1日をお過ごしください。

シャンパンと魚介でお祝い

金曜日は、自宅でちょっとしたお祝いをしました。

私事ですが、新しい仕事のオファーをもらい、来週の月曜日から新しい仕事を始めることになりました。それを祝い自宅で私の大好きな魚介とシャンパンでお祝いをしました。

この日は、G. Brunot というシャンパンを頂きました♪　それほどドライではなく私の好みの味でした。

食事は、ロブスター（伊勢海老）、2種類の異なる生ガキそして、スモークされたエビとシンプルな茹でたエビの2種類。

牡蠣も食べ比べると味の違いがよく分かり、2種類ともフランス産ですが、私は、右側の牡蠣（UTAH Beach）という牡蠣の方が好みでした。

来週から仕事が始まると、しばらく慣れるまで、大変だと思うので、今週は特に予定をいれず、のんびりとしようと思います。

それでは皆さん良い1日をお過ごしください。

白鳥の産卵

昨晩友人が遊びにきたので和食を作ってワインを飲みながら食事をしました。

友人が近くの水際に白鳥が産卵して、卵を温めるためてるのを見たよというので、食事が終わった後に、見に行ったら、おそらく母親かと思うのですが、卵の上に座って動かずに卵を温めていました。今朝再度見に行ったら、昨晩と同じ場所で、じっと動かずにたまに頭だけ動かす程度で座っていました。

白鳥が座っている叢は、下の写真を見てもらと分かるかと思いますが、湖の上に浮いているというか生えています。以前も何度か白鳥が卵を温めているのを、この時期になるとると見かけたことがありますが、いつもこのあたりです。

しばらくすると、雛が顔をだしますが、雛は白ではなくグレーです。いつもこのグレーの白鳥の雛を見ると、アンデルセンの醜いアヒルの子を思い出します。

昨晩は、友人と友人のボーイフレンドが遊びに来ました。彼は、フランス人で和食はレストランで食べたことはあるが、私の手作りの和食が食べたいとリクエストを頂いたので、手まりずし、から揚げ、ポテトサラダ、鶏肉の照り焼き、シイタケのバター醤油炒めなどを大量につくりましたが、3人で完食しました！

週末ですね。長いゴールデンウィーク休みの方もお休みも終盤ですね。素敵な週末をお過ごしください。

カモメ（Fiskmås）の攻撃

ストックホルムは水に囲まれているために、いろいろな種類の水鳥がいます。白鳥を始め、冬が来る前に多くの水鳥は、南の国へと飛んでいき、春になると、スウェ－デンに戻ってきます。

私は、年中いる鴨はかわいいと思いますが、その他の水鳥があまり好きではありません。特にカモメには、嫌な経験があります。
ストックホルムにいるカモメの多くが、Fiskmåsと呼ばれる種類で、朝方になると、キーキーといった、けたたましい声を張り上げて空を舞っています。そしてゴミ箱からゴミを引っ張り出してくるため、ゴミ箱の周りは散乱してることがあります。

まもなく水鳥たちの産卵の時期になり、雛が生まれると親鳥は、とても攻撃的になります。

 

私は数回カモメそしてグースに攻撃された経験があることから、彼らには恐怖心があります。

数年前ですが、カモメの雛がいる方向とは正反対の方向に向かって歩いていたのですが、突然、親カモメの一羽が私の方に向かって飛んできて、頭の上で大きく羽を広げ、私の頭を足なのか口ばしかでガツンとたたきました。たたかれなくとも、たたかれ寸前のことは今までに何度が経験しています。

あと、一昨年は、早朝ランニングをしている際に、グースが5ｍくらい離れているところにいたのですが、私が走っていたというものあるのでしょう。いきなり私の方に向かって走ってきて真後ろで大きく羽を広げて、数メートルあおりながら追いかけてきました。私は怖くて頭をかかえながら早くその場所を逃げ去ろうとしたのですが、かなり追いかけてきました。

これから雛が生まれる時期になるので、彼らに遭遇するのが嫌です。。。

コロナ下での甘いものやジャンクフード消費は増えたか？

ストックホルムのロカール新聞で、コロナになってから、甘いものやジャンクフードの消費は増えたか、体重は増えたかという調査結果が掲載されていたので、その記事を紹介したいと思います。

調査はストックホルムに在住する人（全員ではありません）に対して行われました。

コロナ発生から、スウェ－デンでは、多くの人が自宅で仕事をし、学生も自宅でリモートで授業を受けたりと、多くの人が自宅にいる時間が増えるました。これによって、運動不足になったり、あるいはストレスで甘い物やチップなどのいわゆるジャンクフードの消費が増えている傾向であると言われています。
実際はどうかというと、調査結果によると、調査を受けたストックホルム在住の人の36％が、コロナが発生してからジャンクフード及びGodis を食べる量が増えたと思うという回答したそうです。

Godisとはチョコレートや、カラフルなグミやキャンディーの総称で、スウェ－デンでは、上記の写真のように、Godisがスーパーなどで、販売され、取り放題で買うことができます。

そして、甘いものジャンクフードを食べるようになったと思う人に対して、この半年間で体重が増えたか、どのくらい増加したかの質問に対して以下の結果がえらたそうです。

1-2 kgの増加　　15％

2-5 kg の増加　　15％

5-7 kgの増加　　7％

7-10kgの増加　　2％

 また、コロナが発生してからどのような食べ物を食べる機会が増えたかという質問では

Godis : 14％

ケーキやペストリーのような甘い焼き菓子 :　22％　　　

ピザやハンバーガーのようなファーストフード :　15％　

チップスやスナック :　16％

アイス　 : 　8％

アルコール　:　7％

ソフトドリンク :　10％

その他 :　6％

というデータが得られたそうです。

 また、男女で比べると、女性の方が食事には気を付けているようです。

ちなみに私は、コロナ前から早朝ランニングをしているので、運動不足にはなっていません。またGodisやチップスは食べないですが、甘い焼菓子やケーキなどを食べる回数が増えたと思います。

皆さんは、いかがですか？

それでは良い1日をお過ごしください。

有給休暇を買い取れる

スウェ－デンでは、転職したり、会社を辞める際には、保有していた有給休暇を買い取ることができます。

日本ですと、一般に余っていた有給休暇を買い取るということはできないため、転職する場合ですと、退職日の前に勤めいる会社で有給休暇を消化するか、最悪の場合、有給休暇を捨てないといけないということにもなりかねるかと思います。

スウェ－デンでは、会社にもよりますが、会社を辞めると決めたら、1か月～3か月前に会社に辞めるということ報告しないといけません。1か月前の報告ですと、引継ぎもあるため、残っているお休みを使いきることが難しいことがありますが、買い取るという選択があることから、フレキシブルに転職をすることができます。

とはいっても、スウェーデン人は、毎年、ほぼ有給休暇を使いきるので、日本人のようにたくさん有給休暇が余っているということはありません。また、日本と大きく異なるのが、1月に新たにその年の分の有給休暇30日をもらったとします。しかし、30日というのは、1年に対してというよりも月々2.5日（30日/12か月）与えられるという計算になります。仮に2月末日で会社をやめる場合、5日（2.5日ｘ2か月）の有給休暇が与えられるということになります。

桜も満開になりました。私の家の近くの桜は、ソメイヨシノと八重桜があります。特に早朝の人がほとんどいない時間帯ですと、本格的なカメラをもって桜の写真をとっている人を数人見かけました。

この時期、桜を見ながらのランニングで気持ちが良いです。

ゴールデンウィークのお休みも後半ですね。素敵な休日をお過ごしください。

インド料理

ストックホルムには、インド料理レストランが多いです。

インド人に言わせると、インド料理といっても、南部北部とでは、違うと言いますが、私には、あまり違いがよく分かりません。

スウェーデン人は、辛い料理が苦手な人が多いのか、私がスウェ－デンに来た頃はインドレストランに行っても、あまり辛くないな～と思うことがあったのですが、最近では、かなり辛いのもあり、気を付けないと辛くて食べれなかったという経験があります。

スウェ－デンでは、コロナの状況でも、レストランもバーも通常に開いています。しかし、お酒の販売は20時までで、レストランも遅くても20時半には閉じてしまうため、先日は、家の近くのインドレストランでテイクアウトして、自宅でインド料理を食べました。

スウェ－デンでは、メニューに辛さの度合いが赤のチリのマークで表示されていることろが多いです。チリが3つあると、かなり辛いです。私はチリマークが2つの料理を注文しました。そしたら、お店の人に「辛いけどいいの？」と聞かれ、ちょっ迷いましたが、「はい。辛いの好きなので」といって注文しました。辛さもレストランによって異なるので、ちょっと難しいところです。

私達は、2種類異なる料理を注文し、1つは辛い料理で、もう一つは、辛味が弱めのを注文しました。自宅で、サラダを作って赤ワインと一緒に楽しみました。

そしてデザートには、別のお店で買ってきたフォンダンショコラをオーブンで温めて食べました。

日本では、ゴールデンウィークの真っ最中ですね。長い連休の方、飛び石でお休みの方がいらっしゃると思いますが、素敵な休日をお過ごしください。