この日は天気も良かったので、バルト海に面するSaltsjöbadenという場所にいってきました。 ここには、グランドホテルがあります。下の写真の白い建物がホテルです。ここはマリーナになっていて、ボートが訪れる人も多いです。この反対岸には、ボートを泊めら…

シャンパンテイスティングに行ってきました。 ソムリエの女性がそれぞれの異なるシャンパンとスパークリングについて説明をしてくれ、6種類の味をテースティングしてきました。 こうして、いろいろなスパークリングワイン及びシャンパンを飲み比べると、香り…

日曜日は、テニス仲間の友人3人とお茶＆軽食をしながら、いろいろおしゃべりをしてきました。カフェは、Slottsträdgården Ulriksdalという所にあるカフェで、翻訳すると「ウルリクスダール城のお庭」になります。そこには小さなお城がありその前には広い庭園…

私がスウェ－デンに来たのは10年以上前になりますが、当時は、和食といっても、ファーストフードレベルのお寿司のレストランがほとんどでしたが、最近は、おいしい和食のレストランも増えてきたストックホルムです。 先日ブログで、北欧料理と和食の創作料理…

私がスウェーデンに来た10年ほど前は、和食といえば、ファーストフード的な寿司レストランばかりで、外で和食を食べたいとは思いませんでしたが、最近は、レベルもあがり、おいしい和食の創作料理を楽しむことができるようになりました。 ちょっと前になりま…