私がスウェ－デンに来たのは10年以上前になりますが、当時は、和食といっても、ファーストフードレベルのお寿司のレストランがほとんどでしたが、最近は、おいしい和食のレストランも増えてきたストックホルムです。 先日ブログで、北欧料理と和食の創作料理…
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